Диета при варикозе: что нужно есть при варикозном расширении вен
Правильная диета при варикозе имеет огромное значение. Врачи-флебологи с уверенностью заявляют: существуют продукты, способные усугубить варикоз, но также существуют и те, что в силах защитить красоту женских ножек. Из чего же состоит диета при варикозе?Почему при варикозе нужно скорректировать питание
Варикозное расширение вен – это опасное заболевание вен, характеризующееся увеличением их размера. Немного теории: артерии – часть кровеносной системы, по которым кровь поступает от сердца ко всем органам человека. А вены – это транспортные пути, по которым кровопоток возвращается к сердечной мышце. По ряду причин может произойти так, что частично кровь не может подняться к сердцу и начинает застаиваться в венах. Они расширяются в размерах. Это и есть варикозное расширение вен. Главная опасность заболевания – возможность образования тромбов, которые не только закупоривают сосуды, но и могут оторваться и с кровотоком попасть в сердце. А это чревато летальным исходом. Именно поэтому своевременное лечение варикоза так важно. Питание – неотъемлемая составная часть комплекса мер воздействия на болезнь и ее профилактики. Есть такое высказывание: «Мы есть то, что мы едим». Различные вещества, попадая с питанием в организм, напрямую влияют на его жизнедеятельность. Какие продукты необходимо исключить из рациона, а что следует употреблять при варикозном расширении вен?Что можно есть при варикозе
В первую очередь диета при варикозе должна быть насыщена продуктами, биологически активные вещества которых влияют на состояние крови и сосудов. Во-первых, речь идет о продуктах, богатых витамином С. Этот витамин, знакомый нам с детства по аптечной аскорбинке, которую нам давали мамы во время гриппа и простуды для поддержания иммунитета, обладает и другим полезным свойством – он способствует уменьшению отеков и укрепляет стенки сосудов. Поэтому в диету при варикозном расширении вен на ногах необходимо ввести такие продукты как киви, черная смородина, цитрусовые. Кроме поставщиков витамина С, диета при варикозе должна быть богата морепродуктами. Мидии, устрицы, креветки и другие дары морских глубин содержат вещества, препятствующие растяжению стенок сосудов. Эти же вещества, к слову, так же благоприятно влияют и на кожу человека, делая ее более ровной и упругой. И это еще один веский повод регулярно употреблять в пищу морепродукты. По тем же причинам в диете при варикозе полезна и морская капуста.Основные правила питания при варикозном расширении вен
Независимо от вида варикоза рекомендуется выпивать в день не менее 2-х литров воды в день, есть чаще, но меньше, готовить пищу на пару или в мультиварке. Подходящей обработкой овощей считается также варка и тушение. Последний прием пищи должен быть максимум за 3 часа до сна (лучше не есть 4 часа до того, как отправиться спать). Также, следуйте этим правилам:- для укрепления стенок вен нужно есть овощные салаты, заправленные растительным маслом;
- обязательно выходить из-за стола с ощущением легкого голода, а не полного насыщения (через пол часа вы ощутите насыщение, а если насытитесь вдоволь, то через 30 минут будете чувствовать тяжесть);
- нельзя сочетать не сочетаемое (к примеру, не стоит совмещать молоко с рыбными и мясными блюдами, бобовыми культурами и фруктами, тоже плохо сочетаются между собой мед с дыней и грибы с горохом);
- перед едой обязательно выпевайте 100 миллилитров чистой воды (это делается для того, чтобы в желудке образовался небольшой объем, который сможет предупредить переедание);
- для разжижения крови в течение дня требуется пить зеленый чай; на весенне-летний период все жирные бульоны заменить на щи и окрошку, приготовленные со шпинатом и щавелем;
- есть как можно больше морепродуктов (в них содержится медь, которая участвует в синтезе белка, ведь белок делает наши сосуды и вены эластичными и прочными);
- шоколадные и любые другие кондитерские изделия заменить на сухофрукты, домашнее желе, варенье, пастилу, морсы, смузи;
- большую часть рациона должны составлять каши (ведь любая каша – источник клетчатки, микроэлементов и витаминов;
- например: манка способствует обмену веществ, рис выводит излишки соли, пшено – жир, гречка регулирует образование кровяных телец);
- людям, которые перенесли тяжелые операции по удалению вен, рекомендуется есть ржаную кашу в комбинации с медом (это сочетание повышает защитные силы организма и помогает скорее адаптироваться).
Что нельзя есть при варикозе
Прежде всего необходимо рассмотреть список продуктов, которые следует навсегда убрать из повседневного меню. Что есть нельзя:- копченые и жареные блюда, они приводят к повышению плотности крови, сгущают ее;
- острую и соленую еду, она способствует накоплению жидкости в тканях, которые затем сдавливают вены;
- высокоуглеводные блюда, их употребление приводит к набору лишнего веса, что усиливает давление на вены.
Трекбэк с Вашего сайта.